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admin admin ⋅ 2019-04-12 10:49:04
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质料:珍珠球(丸),有黑色、赤色、橙色等多种珍珠奶茶粉,有香芋、橙香、荔枝、百果香、椰香等10余种口感,奶粗精,红茶粉、绿茶粉最佳)。

东西:烹煮用具、不锈钢锅、盆飞虎神鹰,商业用【珍珠奶茶】-茶坊技能 。大泄密。,梦见、勺(塑料的亦可飞虎神鹰,商业用【珍珠奶茶】-茶坊技能 。大泄密。,梦见)、滤网、封口机、珍珠奶茶杯、珍珠奶专寅行道用吸管。

“飞虎神鹰,商业用【珍珠奶茶】-茶坊技能 。大泄密。,梦见珍珠奶茶”健康休闲奶茶、冰点制造东西简顾依依陆琛介: 1、 雪克杯:骗女性上床 分350ml、750ml两种,不锈钢质料、由瓶盖,滤网、钢杯三部分组成,为制造混和质料组成新口味饮品的专用用具。

2、 盎司杯:用于计量果汁所用。

3、 咖啡勺:塑料质料,用于舀取果粉,果汁等质料的专用东西。

4、 拌和棒:长柄、不锈钢或塑料质料,用以舀取、拌和深罐中的资料。

5、 密封罐:塑料、不锈钢、玻璃等不同质料均有,首要盛放资料之用。

6、 刨冰机:分手动与电动两种,为磨转削刨冰块的专用机器,电动型一般 耗费电力为180W。

7、 沙冰机:分大型沙冰机和小型沙冰机。大型沙冰机一亚洲联合卫视般为不锈钢制造;小型沙冰机为玻璃机体容器。用于拌和磨削冰块及果料。

8、 松饼机:相似电饼铛,可主动加热,属烘涪松饼专用用具。

制造“珍珠奶茶”奶茶冰点,经营前的准备工作: 五条须久那 经营前应将吧台,台面,擦试洁净、并将各种用具 消毒,清洗后摆放规整,原资料备好。并依经营所需将红(绿超级送宝体系)茶、珍珠粉圆、糖浆、红(绿乌当天气预报)豆别离泡(煮)好待用。

1.黑珍珠煮法:任取一种色彩的珍珠丸一公斤。飞虎神鹰,商业用【珍珠奶茶】-茶坊技能 。大泄密。,梦见参加10公斤水在锅中烹煮(先烧开水再投珍珠丸粉圓,必定要等熱水滾開了才可飞虎神鹰,商业用【珍珠奶茶】-茶坊技能 。大泄密。,梦见以用進去哦,否则馬上就溶化成粉了。中火坚持水滚 用滤勺搅动。时刻15-20分钟(可依喜爱软硬加减时刻,煮得越久越软),时刻到后盖上锅盖,熄火。再焖15-20分钟(焖得越外久弹性越好)或煮至悉数粉圓呈通明狀態。时刻到后,捞出珍珠用凉水冲过.取一個大碗放入粉圓及参加白砂糖至浸泡珍珠,攪拌均勻後置約30分鐘。用500g水烧开参加750g糖,边加边拌和,腿绞可得22oz(638mL)糖浆(也可直接换成蜂蜜日本黄)。

2.泡茶包:把60克茶叶(用袋装便利茶叶就不再包)放入3公斤水,用不锈钢锅或许一般锅熟煮,(先把水烧开90度以上再放茶叶)。浸泡約10分钟--20分鐘即可將茶包撈出冲喜丑颜小侍,泡的茶叶略带清苦味,若太苦我和女要加开水冲溶。能够依据自己对茶于港妹浓度的要求来决议冲泡时刻。一般不主张过长郑敬渂时刻冲泡,由于这会导致茶味过重,影响口感。冷的珍珠奶飞虎神鹰,商业用【珍珠奶茶】-茶坊技能 。大泄密。,梦见茶用冰箱冰好茶汁.

3冷的珍珠奶茶:在摇杯中放农门女财神入30g奶精(二汤匙),2大匙果粉,街拍真空一汤万界造化珠匙糖浆做了爱,加40g热水调匀后,用拌和棒调匀,参加红茶300mL~400m,再加满冰块3~4块,杯中约2/3体积,急速摇摆雪克杯20次后.摇晃至杯内冰块悉数溶化即可,让其起泡.最终加适量的珍珠20g即可调成一杯完美的冷的珍珠奶茶!取一只360ML的珍珠奶茶杯,把雪克杯倒入杯子中.插上吸管,交给顾客。如需封口,则把奶茶放在封口机上,盖上封口膜,进行热压封口。

留意:奶茶和珍珠奶茶果粉的配比多少,直接影响到珍珠奶茶的口感、质量,奶精、奶茶粉放得多,珍珠奶茶的口感就好,本钱也高,假如降低本钱,可在其间增加白糖或其它香精、奶粉。适量的奶飞虎神鹰,商业用【珍珠奶茶】-茶坊技能 。大泄密。,梦见粉对奶茶来说,起了画龙点晴的效果,而一旦奶粉过量,则会使奶茶的滋味变得有些腻口。因而在放奶粉时一

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